A Escola Municipal Doutor Adhemaro Godoy, em Cajobi, foi uma das unidades fiscalizadas durante uma operação de controle da alimentação escolar realizada em várias cidades do Estado pelo Tribunal de Contas. Na vistoria, os fiscais encontraram carnes fora da embalagem original e sem etiquetas que indicassem a origem ou a data de validade do produto.

A fiscalização teve como objetivo verificar as condições de armazenamento, preparo e oferta da merenda servida aos alunos da rede pública. Além da escola de Cajobi, outras unidades também apresentaram irregularidades, segundo o levantamento divulgado.

De acordo com os dados apurados, 38,8% das escolas visitadas não possuem Fichas Técnicas de preparação dos alimentos, e 37,2% não realizam testes de aceitabilidade com os estudantes. Já em 29,2% das unidades, os Conselhos de Alimentação Escolar (CAE) não fazem fiscalização regular.

Entre as principais falhas encontradas estão a falta de garantia de potabilidade da água em 77,84% das escolas, equipamentos quebrados em 31,27% e alimentos vencidos em 5,41%. Também foram constatados problemas de armazenamento em 28,11% das unidades e ausência de controle de temperatura em 34,59%.

A fiscalização apontou ainda que 49,73% dos Conselhos de Alimentação Escolar não registram as inspeções realizadas e que, em 24,26% das unidades, as merendeiras não utilizam uniformes de forma adequada. As informações serão encaminhadas aos órgãos competentes para adoção das medidas necessárias.